Baerii Royal

Baerii Royal Caviar er en elegant sort caviar fremstillet af sibirisk stør (Acipenser baerii), opdrættet under nøje kontrollerede forhold i Kina. Caviaren er kendt for sine mørke, ensartede perler, sin fine tekstur og en ren, velafbalanceret smagsprofil med en let krydret karakter.

De delikate perler brister blidt i munden og frigiver en harmonisk smag, hvor den milde saltning understøtter caviarens naturlige aromaer. Baerii Royal er et oplagt valg for både nye caviarnydere og erfarne kendere, der ønsker en klassisk caviar med stor alsidighed.

Smag: Mild, ren og velafbalanceret med let krydrede nuancer

Oprindelse: Kina – sibirisk stør (Acipenser baerii)

Anvendelse: Perfekt serveret rent, på blinis eller med klassisk tilbehør

Perlestørrelse: Ca. 2,8–3,0 mm

Farve: Mørkebrun til sort med naturlige variationer

Levering: Hurtig levering i Danmark

Oprindelse og produktion

Baerii Royal Caviar produceres af sibirisk stør (Acipenser baerii), som opdrættes under kontrollerede forhold med fokus på kvalitet, bæredygtighed og dyrevelfærd. Fiskene lever i rene ferskvandsmiljøer med god plads og stabile vandforhold, hvilket skaber optimale betingelser for udviklingen af caviar med en ensartet struktur og høj kvalitet.

Produktionen overvåges af erfarne caviarmestre, og hver batch udvælges omhyggeligt for perlestørrelse, konsistens og smag, så den lever op til Magnatums kvalitetsstandarder.

Smagsprofil

Baerii Royal Caviar har smukke mørke perler med en naturlig glans og en blød, behagelig tekstur. Perlerne giver et fint og elegant "pop", når de brister i munden, og frigiver en ren caviarsmag med let krydrede nuancer.

Den afbalancerede saltning fremhæver caviarens naturlige karakter og efterlader en harmonisk, lang og behagelig eftersmag.

Opbevaring

For at bevare den optimale kvalitet bør caviaren opbevares ved en temperatur mellem –2 °C og +2 °C.

• Uåbnet: Op til den angivne holdbarhed ved korrekt opbevaring.
• Efter åbning: Opbevares i køleskab og nydes inden for 1–2 dage.

Den aktuelle holdbarhedsdato fremgår af emballagen.

For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere caviaren let afkølet.

Ingredienser

Ingredienser pr. 100 g

• Baerii Caviar (Acipenser baerii) – 97 %
• Salt – 3 %

Allergener

Indeholder fisk (størrogn).

Næringsindhold pr. 100 g