Gold Selection

Gold Selection er en eksklusiv caviar med smukke gyldne nuancer, store faste perler og en raffineret smagsprofil. Denne særligt udvalgte caviar kombinerer en elegant tekstur med en harmonisk smag, hvilket gør den til et oplagt valg for både caviarkendere og gastronomiske oplevelser, hvor kun det bedste er godt nok.

De veldefinerede perler brister blidt i munden og frigiver en blød, afrundet smag med delikate nøddeagtige nuancer og en lang, elegant eftersmag. Den naturlige gyldne farve og den faste konsistens gør Gold Selection til en caviar, der imponerer både visuelt og smagsmæssigt.

Smag: Mild og velafbalanceret med delikate nøddeagtige nuancer

Oprindelse: Hybridstør (Huso dauricus × Acipenser schrenckii)

Anvendelse: Perfekt serveret rent, på blinis eller som et eksklusivt element i gastronomiske retter

Perlestørrelse: Ca. 3,0–3,4 mm

Farve: Lys brun til ravfarvet med smukke gyldne nuancer

Levering: Hurtig levering i Danmark

Oprindelse og produktion

Gold Selection produceres af en nøje udvalgt hybrid mellem Beluga-stør (Huso dauricus) og Ossietra-stør (Acipenser schrenckii). Denne kombination forener Belugaens silkebløde tekstur med Ossietraens elegante karakter og let nøddeagtige smagsprofil.

Størene opdrættes under kontrollerede forhold med fokus på kvalitet, bæredygtighed og dyrevelfærd. Hver batch udvælges omhyggeligt af erfarne caviarmestre for perlestørrelse, struktur og smag, så hver dåse lever op til Magnatums høje kvalitetsstandarder.

Smagsprofil

Gold Selection er kendetegnet ved sine store, faste perler med en naturlig gylden glans. Perlerne har en behagelig spændstighed og brister elegant i munden, hvor de frigiver en blød og harmonisk smag med fine nøddeagtige nuancer.

Den afbalancerede saltning fremhæver caviarens naturlige karakter uden at dominere og giver en lang, ren og elegant eftersmag, som gør Gold Selection til en udsøgt gastronomisk oplevelse.

Opbevaring

For at bevare den optimale kvalitet bør caviaren opbevares ved en temperatur mellem –2 °C og +2 °C.

• Uåbnet: Op til den angivne holdbarhed ved korrekt opbevaring.
• Efter åbning: Opbevares tæt lukket i køleskab og nydes inden for 1–2 dage.

Den aktuelle holdbarhedsdato fremgår af emballagen.

For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere caviaren let afkølet.

Ingredienser

Ingredienser pr. 100 g

• Caviar fra hybridstør (Huso dauricus × Acipenser schrenckii) – 97 %
• Salt – 3 %

Allergener

Indeholder fisk (størrogn).

Næringsindhold pr. 100 g