Producent: Champagne Louis Casters
Region: Champagne, Vallée de la Marne, Damery
Druesorter: 100 % Chardonnay Grand Cru
Alkoholprocent: 12 %
Årgang: 2015
Dosage: Brut
Smagsprofil
Denne elegante årgangschampagne er fremstillet udelukkende på Chardonnay Grand Cru-druer og afspejler husets klassiske stil med fokus på friskhed, præcision og mineralitet. Den lange kælderlagring bidrager til en bemærkelsesværdig kompleksitet og dybde.
Champagnen fremstår med en strålende gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften byder på modne citrusfrugter, kandiseret citron og gult æble, ledsaget af noter af brioche, ristede hasselnødder og en kalket mineralitet.
Smagen er fyldig og præcis med en livlig syre, en silkeblød struktur og en lang, frisk og elegant afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Caviar
- Østers
- Skaldyr
- Fiskeretter
- Sushi
- Lagrede oste
Serveres bedst ved 8–10 °C.
Karakteristika
- Fremstillet af 100 % Chardonnay Grand Cru
- Fine noter af modne citrusfrugter, kandiseret citron, gult æble, brioche og ristede hasselnødder
- Elegant Blanc de Blancs med flot mineralitet og stor finesse
- Lang kælderlagring bidrager til kompleksitet og dybde
- Fremstillet uden malolaktisk gæring for at bevare friskhed og karakter
- Velegnet til både umiddelbar nydelse og længere lagring
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.