Producent: Champagne Jean Velut
Region: Champagne, Montgueux, Frankrig
Druesorter: 100 % Chardonnay
Alkoholprocent: 12 %
Årgang: Millésime
Dosage: Extra Brut
Smagsprofil
Denne elegante Blanc de Blancs har en smuk gylden farve og fine, silkeagtige bobler. Duften åbner med komplekse noter af modne citrusfrugter, kandiseret citron, hvide blomster, brioche og diskrete nøddeagtige nuancer.
Smagen er raffineret og velafbalanceret med en cremet tekstur, en karakteristisk kalket mineralitet og en livlig syre. Den lange flaskelagring tilfører dybde og kompleksitet, mens den lange og let salte afslutning understreger vinens særlige terroir.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig særligt godt til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Østers
- Skaldyr
- Hvid fisk
- Retter med cremede saucer
- Modne oste
Serveres bedst ved 9–10 °C.
Karakteristika
- Blanc de Blancs fremstillet udelukkende af 100 % Chardonnay
- Extra Brut med lav dosage
- Lang flaskelagring giver stor kompleksitet og dybde
- Fine noter af citrusfrugter, brioche, hvide blomster og ristede nødder
- Elegant balance mellem friskhed, mineralitet og fylde
- Velegnet til gastronomiske oplevelser og længere lagring
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.