Producent: Champagne Jean Velut
Region: Champagne, Montgueux
Druesorter: 100 % Chardonnay
Alkoholprocent: 12,5 %
Årgang: NV (Non-Vintage)
Dosage: 5 g/l (Brut)
Smagsprofil
Denne elegante Blanc de Blancs har en lys gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er præget af friske noter af citron, lime, hvide blomster og et diskret strejf af hvid peber, som ledsages af en karakteristisk mineralitet.
Smagen er præcis, livlig og velafbalanceret med nuancer af citrusfrugter, kridt og en let saltet afslutning. Den lange modning og anvendelsen af reservevine fra husets solerasystem giver vinen en særlig dybde og kompleksitet, samtidig med at den bevarer sin friskhed og elegance.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Østers
- Skaldyr
- Fiskeretter
- Comté
- Mimolette
Serveres bedst ved 9–10 °C.
Karakteristika
- Blanc de Blancs fremstillet udelukkende af 100 % Chardonnay
- Sammensat af reservevine fra husets solerasystem
- Modnet i 4–5 år på bundfald
- Fine noter af citron, lime, hvid peber og kridt
- Elegant balance mellem friskhed, mineralitet og kompleksitet
- Velegnet både som aperitif og til gastronomiske oplevelser
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.