Producent: Champagne Harlin
Region: Champagne, Épernay og Tours-sur-Marne
Druesorter: 100 % Chardonnay
Alkoholprocent: 12 %
Årgang: 2014
Dosage: Brut
Smagsprofil
Denne elegante årgangschampagne har en klar gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er delikat og kompleks med noter af brioche, let ristede toner, hvide blomster, citrusfrugter, pære og et diskret strejf af mandel.
Smagen er blød, cremet og velstruktureret med nuancer af moden citrus, stenfrugter, brioche, vanilje og subtile fadnoter. Kombinationen af kalkholdig jordbund, malolaktisk gæring og delvis lagring på egetræ giver en harmonisk balance mellem friskhed, mineralitet og dybde, som munder ud i en lang og elegant afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig særligt godt til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Østers
- Kammuslinger
- Hummer
- Fjerkræ
- Cremede retter
- Milde oste
Serveres bedst ved 10–12 °C.
Karakteristika
- Årgangschampagne fremstillet udelukkende af 100 % Chardonnay
- Delvis lagring på egetræsfade
- Fine noter af citrusfrugter, pære, brioche og mandel
- Harmonisk balance mellem friskhed, mineralitet og fylde
- Elegant og velstruktureret Blanc de Blancs
- Velegnet til gastronomiske oplevelser og længere lagring
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.