Producent: Champagne Lequeux-Mercier
Region: Champagne, Vallée de la Marne, Passy-sur-Marne
Druesorter: Pinot Noir og Meunier
Alkoholprocent: 12 %
Årgang: NV (Non-Vintage)
Dosage: Brut
Smagsprofil
Lequeux-Mercier Rosé de Saignée er fremstillet efter den traditionelle saignée-metode, hvor drueskallerne er i kontakt med mosten i en kort periode for at tilføre farve, struktur og en mere intens aromatisk profil. Resultatet er en karakterfuld og elegant roséchampagne med stor dybde og kompleksitet.
Duften åbner med noter af jordbær, hindbær, kirsebær og solbær, ledsaget af strejf af vilde blomster, citrusfrugter og diskrete krydrede nuancer. Smagen er fyldig og velstruktureret med fine, vedvarende bobler, en livlig syre og en lang, harmonisk afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Caviar
- Skaldyr
- Sushi
- Laks
- Andebryst
- Desserter med røde bær
Serveres bedst ved 8–10 °C.
Karakteristika
- Fremstillet efter den traditionelle saignée-metode
- Fremstillet af Pinot Noir og Meunier
- Intense noter af røde bær, citrusfrugter og blomster
- Fyldig og elegant stil med flot struktur
- Fine, vedvarende bobler og lang afslutning
- Velegnet både som aperitif og til gastronomiske oplevelser
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.