Producent: Champagne Rémy Lequeux-Mercier
Region: Champagne, Vallée de la Marne, Passy-sur-Marne
Druesorter: 100 % Meunier
Alkoholprocent: 12 %
Årgang: 2018
Dosage: Brut Nature (0 g/L)
Smagsprofil
Denne karakterfulde enkeltmarkschampagne er fremstillet udelukkende på Meunier fra parcellen Les Heurtebises i Passy-sur-Marne. Vinen er vinificeret og lagret på egetræsfade, hvilket tilfører dybde, kompleksitet og struktur.
Duften åbner med noter af modne æbler, citrusfrugter, brombær og ristede nødder, ledsaget af diskrete nuancer af smør, brioche og krydderier. Smagen er frisk, fyldig og mineralsk med en cremet tekstur, en livlig syre og en lang, elegant afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Caviar
- Østers
- Skaldyr
- Fiskeretter
- Fjerkræ
- Milde oste
Serveres bedst ved 8–10 °C.
Karakteristika
- Fremstillet af 100 % Meunier fra parcellen Les Heurtebises
- Vinificeret og lagret på egetræsfade
- Brut Nature med en dosage på 0 g/L
- Fine noter af æble, citrusfrugter, brombær, brioche og ristede nødder
- Elegant balance mellem friskhed, fylde og mineralitet
- Velegnet både som aperitif og til gastronomiske oplevelser
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.