Producent: Champagne H. Goutorbe
Region: Champagne, Grand Cru
Druesorter: 100 % Pinot Noir
Alkoholprocent: 12 %
Årgang: 2016
Dosage: Brut – 6 g/L
Smagsprofil
Denne elegante Blanc de Noirs er fremstillet udelukkende af Pinot Noir fra Grand Cru-marker og har modnet i mindst 36 måneder på bundfaldet. Den lange lagring bidrager med kompleksitet, dybde og en raffineret struktur, samtidig med at årgangens karakter bevares.
Champagnen har en lys strågul farve og fine, vedvarende bobler. Duften åbner med noter af modne røde bær, sorte kirsebær og krydderier, ledsaget af strejf af brioche, honning og ristede nødder. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en frisk syre, en cremet tekstur og en lang, mineralsk afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Caviar
- Tun
- Skaldyr
- Andebryst
- Grillet oksefilet
- Modne oste
Serveres bedst ved 8–10 °C.
Karakteristika
- Fremstillet af 100 % Pinot Noir
- Grand Cru-årgangschampagne fra 2016
- Modnet i mindst 36 måneder på bundfaldet
- Dosage på 6 g/L
- Fine noter af røde bær, sorte kirsebær, honning og brioche
- Fyldig og elegant stil med stor kompleksitet
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.