Producent: Champagne Ayala
Region: Champagne, Frankrig
Druesorter: 50–55 % Chardonnay, 30–40 % Pinot Noir, 10–15 % Meunier
Alkoholprocent: 12 %
Årgang: NV (Non-Vintage)
Dosage: 6 g/l
Smagsprofil
Denne elegante champagne har en lys gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften åbner med noter af citrusfrugter, hvide blomster og stenfrugter, ledsaget af diskrete nuancer af brioche og ristede mandler.
Smagen er frisk, præcis og velafbalanceret med en delikat mineralitet og en raffineret struktur. Den høje andel af Chardonnay bidrager med finesse og friskhed, mens Pinot Noir og Meunier tilfører fylde og kompleksitet. Resultatet er en harmonisk champagne med en lang og elegant afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Skaldyr
- Fiskeretter
- Hvid fisk
- Fjerkræ
- Bløde oste
Serveres bedst ved 10 °C.
Karakteristika
- Fremstillet af Chardonnay, Pinot Noir og Meunier
- Indeholder mindst 40 % reservevine
- Modnet i mindst tre år på bundfald
- Fine noter af citrusfrugter, stenfrugter, brioche og ristede mandler
- Harmonisk balance mellem friskhed, mineralitet og fylde
- Velegnet både som aperitif og til gastronomiske oplevelser
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.