Producent: Champagne Jean-Noël Haton
Region: Champagne, Frankrig
Druesorter: 100 % Chardonnay
Alkoholprocent: 12,5 %
Årgang: NV (Non-Vintage)
Dosage: 7 g/l (Brut)
Smagsprofil
Denne elegante Blanc de Blancs har en lys gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er raffineret og blomsterpræget med noter af rose, akacieblomst og mandarin, som efterhånden udvikler sig til nuancer af kanel, tørrede blomster, ristet kaffe og lette ristede toner.
Smagen er frisk, cremet og harmonisk med en flot balance mellem frugt, mineralitet og struktur. Den lange modning på bundfald tilfører dybde og kompleksitet, mens den honningagtige og florale afslutning understreger vinens elegante karakter.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Østers
- Skaldyr
- Hvid fisk
- Kammuslinger
- Milde oste
Serveres bedst ved 9–10 °C.
Karakteristika
- Blanc de Blancs fremstillet udelukkende af 100 % Chardonnay
- Modnet i fire til seks år på bundfald
- Fine noter af mandarin, akacieblomst, kanel og ristede toner
- Elegant balance mellem friskhed, fylde og mineralitet
- Fremstillet med minimal intervention og let filtrering
- Velegnet både som aperitif og til gastronomiske oplevelser
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.