Producent: Champagne Jean-Noël Haton
Region: Champagne, Avize og Le Mesnil-sur-Oger
Druesorter: 100 % Chardonnay
Alkoholprocent: 12,5 %
Årgang: NV (Non-Vintage)
Dosage: 6–7 g/l (Brut)
Smagsprofil
Denne elegante Grand Cru-champagne har en lys gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er kompleks og raffineret med noter af akacie, lindeblomst, citron og diskrete strejf af harpiks, peber og mentol.
Smagen er frisk, præcis og velstruktureret med en udtalt mineralitet, som afspejler de kalkholdige jorde i Avize og Le Mesnil-sur-Oger. Den lange modning bidrager med dybde og kompleksitet, mens den livlige syre skaber en harmonisk og vedvarende afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Østers
- Skaldyr
- Hvid fisk
- Kammuslinger
- Milde oste
Serveres bedst ved 9–10 °C.
Karakteristika
- Grand Cru Blanc de Blancs fremstillet af 100 % Chardonnay
- Druer fra Avize og Le Mesnil-sur-Oger
- Modnet i mindst seks år på bundfald
- Fine noter af citrusfrugter, hvide blomster, peber og mentol
- Elegant balance mellem friskhed, struktur og mineralitet
- Velegnet både som aperitif og til gastronomiske oplevelser
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.