Producent: Champagne Veuve J. Lanaud
Region: Champagne, Côte des Blancs, Avize
Druesorter: 60 % Chardonnay og 40 % Pinot Noir
Alkoholprocent: 12 %
Årgang: 2012
Dosage: Brut Nature
Smagsprofil
Denne elegante årgangschampagne er fremstillet af Chardonnay og Pinot Noir og har modnet i elleve år på bundfaldet. Den lange lagring bidrager med dybde, kompleksitet og en bemærkelsesværdig finesse. Som Brut Nature er champagnen fremstillet uden tilsat sukker ved degorgeringen, hvilket giver et særligt rent og præcist udtryk.
Champagnen fremstår med en gyldengul farve og fine, vedvarende bobler. Duften åbner med noter af gul fersken og mirabelleblomme, ledsaget af diskrete nuancer af brioche, ristede nødder og en elegant mineralitet.
Smagen er fyldig, harmonisk og velstruktureret med en levende syre, en cremet tekstur og en lang, raffineret afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Caviar
- Skaldyr
- Fiskeretter
- Sushi
- Fjerkræ
- Modne oste
Serveres bedst ved 8–10 °C.
Karakteristika
- Fremstillet af 60 % Chardonnay og 40 % Pinot Noir
- Brut Nature uden tilsat sukker ved degorgeringen
- Ingen tilsatte sulfitter ved degorgeringen
- Modnet i elleve år på bundfaldet
- Fine noter af gul fersken, mirabelleblomme, brioche og ristede nødder
- Velegnet både som aperitif og til gastronomiske oplevelser
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.