Producent: Champagne Veuve J. Lanaud
Region: Champagne, Côte des Blancs, Avize
Druesorter: 100 % Chardonnay
Alkoholprocent: 12 %
Årgang: 2012
Dosage: Brut Nature
Smagsprofil
Denne elegante Blanc de Blancs er fremstillet udelukkende af Chardonnay og har modnet i elleve år på bundfaldet. Den lange lagring bidrager med dybde, kompleksitet og en bemærkelsesværdig finesse. Som Brut Nature er champagnen fremstillet uden tilsat sukker ved degorgeringen, hvilket giver et rent og præcist udtryk.
Champagnen fremstår med en bleg gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften åbner med noter af hvide blomster, ristet brød og en markant mineralitet, ledsaget af diskrete nuancer af citrusfrugter og modne æbler.
Smagen er frisk, harmonisk og velafbalanceret med en cremet tekstur, en levende syre og en lang, elegant afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Caviar
- Østers
- Skaldyr
- Fiskeretter
- Sushi
- Milde oste
Serveres bedst ved 8–10 °C.
Karakteristika
- Fremstillet af 100 % Chardonnay
- Brut Nature uden tilsat sukker ved degorgeringen
- Ingen tilsatte sulfitter ved degorgeringen
- Modnet i elleve år på bundfaldet
- Fine noter af hvide blomster, ristet brød, citrusfrugter og mineralitet
- Elegant Blanc de Blancs med stor friskhed og finesse
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.