Producent: Champagne Justin Maillard
Region: Champagne, Côte des Bar, Bar-sur-Seine
Druesorter: 100 % Chardonnay
Alkoholprocent: 12 %
Årgang: 2019
Dosage: 0 g/l (Brut Nature)
Smagsprofil
Denne elegante årgangschampagne har fine, vedvarende bobler og en smuk gylden farve. Duften byder på noter af citrusfrugter, hvide blomster, grønne æbler og kalkede mineralske nuancer ledsaget af et diskret strejf af brioche.
Smagen er tør, præcis og energisk med en livlig syre, en udtalt mineralitet og en raffineret struktur. Fraværet af dosage fremhæver både druernes naturlige karakter og områdets særlige terroir, hvilket resulterer i en lang og elegant afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig særligt godt til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Østers
- Skaldyr
- Fiskeretter
- Lyst kød
- Retter med smør- eller flødebaserede saucer
- Lagrede oste
Serveres bedst ved 8–10 °C.
Karakteristika
- Årgangschampagne fremstillet udelukkende af 100 % Chardonnay
- Brut Nature uden dosage
- Dyrket med respekt for naturen og områdets terroir
- Minimal intervention i både vinmark og kælder
- Fine noter af citrusfrugter, grønne æbler, brioche og mineralitet
- Velegnet til gastronomiske oplevelser og længere lagring
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.