Producent: Champagne Le Brun Servenay
Region: Champagne, Côte des Blancs, Avize Grand Cru
Druesorter: 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir og 25 % Pinot Meunier
Alkoholprocent: 12 %
Årgang: NV (Non-Vintage)
Dosage: Brut – 6 g/L
Smagsprofil
Le Brun Servenay Odalie Brut er husets signaturcuvée og forener friskhed, elegance og kompleksitet i en harmonisk sammensætning af de tre klassiske champagnedruer. Chardonnay fra Grand Cru-markerne i Avize, Oger og Cramant bidrager med finesse og mineralitet, mens Pinot Noir og Pinot Meunier tilfører struktur og frugtighed.
Duften åbner med noter af citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og modne pærer, ledsaget af strejf af ristede mandler og brioche. Smagen er frisk, præcis og velafbalanceret med fine, vedvarende bobler, en elegant syre og en lang, mineralsk afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Caviar
- Østers
- Skaldyr
- Sushi
- Fiskeretter
- Milde oste
Serveres bedst ved 8–10 °C.
Karakteristika
- Fremstillet af 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir og 25 % Pinot Meunier
- Grand Cru-champagne fra Côte des Blancs
- Modnet i mindst tre år på bundfaldet
- Dosage på 6 g/L
- Fine noter af citrusfrugter, grønne æbler, blomster og brioche
- Elegant balance mellem friskhed, mineralitet og kompleksitet
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.