Producent: Maurice Delabaye & Fils
Region: Champagne, Vallée de la Marne, Damery
Druesorter: 100 % Chardonnay
Alkoholprocent: 12,5 %
Årgang: NV (Non-Vintage)
Dosage: Brut
Smagsprofil
Denne elegante Blanc de Blancs er fremstillet udelukkende på Chardonnay fra udvalgte Premier Cru-marker. Champagnen byder på fine, vedvarende bobler og en raffineret karakter, som afspejler druernes høje kvalitet og områdets særlige terroir.
Duften åbner med friske noter af citrusfrugter og hvide blomster, ledsaget af diskrete nuancer af brioche og ristede mandler.
Smagen er frisk, harmonisk og velstruktureret med en flot mineralitet, som munder ud i en ren, elegant og vedvarende afslutning.
Serveringsforslag
Denne champagne egner sig både som aperitif og til gastronomiske oplevelser.
Passer særligt godt til:
- Caviar
- Skaldyr
- Østers
- Hvide fisk
- Sushi
- Milde oste
Serveres bedst ved 8–10 °C.
Karakteristika
- Fremstillet af 100 % Chardonnay fra Premier Cru-marker
- Fine noter af citrusfrugter, hvide blomster, brioche og ristede mandler
- Elegant og mineralsk stil med stor finesse
- Frisk, velafbalanceret og harmonisk smag
- Modnet sur lie for øget kompleksitet og dybde
- Velegnet både til umiddelbar nydelse og lettere lagring
Alkohol kan være skadeligt for dit helbred. Drik venligst ansvarligt.