Denne ekstra jomfruolivenolie er nænsomt aromatiseret med mandarin og kombinerer den søde, friske citrusaroma med en førsteklasses italiensk ekstra jomfruolivenolie. Resultatet er en elegant og velafbalanceret olie, der tilfører retterne en frisk og frugtig karakter med fine citrusnuancer.
Mandarinens milde sødme gør olien særligt velegnet til fisk, skaldyr, fjerkræ og salater. Den passer også perfekt til grillede grøntsager, friske oste og desserter, hvor den tilfører en raffineret citrusnote. Prøv den over carpaccio, en frisk salat eller som en overraskende afslutning på vaniljeis eller panna cotta.
Produktinformation
Produkt: Ekstra jomfruolivenolie med mandarin
Kategori: Mellem frugtighed
Olivensorter: Cima di Mola, Cima di Melfi, Frantoio og Coratina
Nettoindhold: 500 ml
Oprindelse
Olivenolien produceres i Gioia del Colle i Puglia, et af Italiens mest anerkendte områder for produktion af ekstra jomfruolivenolie. Olivenerne høstes i oktober og november, mens de stadig er grønne, hvilket bidrager til oliens karakteristiske friskhed, balance og aromatiske kompleksitet.
Olien fremstilles ved koldpresning i en kontinuerlig produktionsproces, som bevarer olivenernes naturlige aroma, smag og kvalitet.
Smagsprofil
Duft: Frisk og frugtig aroma af modne mandariner med elegante citrusnoter.
Smag: Blød, harmonisk og velafbalanceret med en naturlig sødme og en frisk citruskarakter.
Farve: Intens grøn med gyldne nuancer.
Anvendelse
Perfekt til:
- Fisk og skaldyr
- Grillet kylling
- Salater
- Carpaccio
- Friske oste
- Grillede grøntsager
- Desserter
- Vaniljeis og panna cotta
- Frugtsalater
- Marinader og vinaigretter
Opbevaring
Opbevares tørt, mørkt og køligt.
Holdbarhed: 24 måneder fra tapningsdatoen.
Allergener
Ingen.
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsværdi | Indhold |
|---|---|
| Energi | 824 kcal / 3446 kJ |
| Fedt | 91,6 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 13 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| – heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |