Denne ekstra jomfruolivenolie er nænsomt aromatiseret med rosmarin og kombinerer den karakteristiske middelhavsaroma med en førsteklasses italiensk ekstra jomfruolivenolie. Resultatet er en elegant og velafbalanceret olie med en fyldig urtesmag, der tilfører retterne både dybde og karakter.
Rosmarin er en klassisk ledsager til det italienske og middelhavsinspirerede køkken. Olien er særligt velegnet til ovnbagte kartofler, lam, oksekød, kylling og grillede grøntsager, men passer også perfekt til focaccia, pizza og friskbagt brød. Den kan anvendes både under tilberedningen og som en afsluttende smagsgiver ved servering.
Produktinformation
Produkt: Ekstra jomfruolivenolie med rosmarin
Kategori: Mellem frugtighed
Olivensorter: Cima di Mola, Cima di Melfi, Frantoio og Coratina
Nettoindhold: 500 ml
Oprindelse
Olivenolien produceres i Gioia del Colle i Puglia, et af Italiens mest anerkendte områder for produktion af ekstra jomfruolivenolie. Olivenerne høstes i oktober og november, mens de stadig er grønne, hvilket bidrager til oliens karakteristiske friskhed, balance og aromatiske kompleksitet.
Olien fremstilles ved koldpresning i en kontinuerlig produktionsproces, som bevarer olivenernes naturlige aroma, smag og kvalitet.
Smagsprofil
Duft: Intens aroma af frisk rosmarin med elegante middelhavsurter.
Smag: Fyldig, harmonisk og velafbalanceret med en karakteristisk rosmarinsmag og en lang, aromatisk eftersmag.
Farve: Intens grøn med gyldne nuancer.
Anvendelse
Perfekt til:
- Lam
- Oksekød
- Kylling
- Ovnbagte kartofler
- Grillede grøntsager
- Focaccia
- Pizza
- Friskbagt brød
- Marinader
Opbevaring
Opbevares tørt, mørkt og køligt.
Holdbarhed: 24 måneder fra tapningsdatoen.
Allergener
Ingen.
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsværdi | Indhold |
|---|---|
| Energi | 824 kcal / 3446 kJ |
| Fedt | 91,6 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 13 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| – heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |